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ロスタルさんで送別会

週末は、お世話になったメーカーさんの送別会でした。
以前から行きたいと思っていたフレンチ ロスタルさん【http://lostal2013.com/】
ワインソムリエもいらっしゃるので、心強いです♪

能登 七尾より仕入れた新鮮な魚の上に かかった柚子の柑橘ソースは絶品!
s-IMG_5969.jpg

ジビエが苦手な方でも、美味しく頂きました。
食べる順序もS字を書くようにと。
s-IMG_5971.jpg

包焼きも繊細でした!
ホイルやクッキングペーパーを使わずに、薄いセロファンを使うと、上品になりますね。
s-IMG_5972.jpg

メインは鹿のお肉でした。全くクセがなく、スッと食してしまいました♪
s-IMG_5973.jpg

デザートの苺とソースがまた絶品♪ 
s-IMG_5974.jpg

お食事ごとのカトラリーは、テーブルに引出しがあり、自分で出せるようになっていました。
仕事で使えると思い、パシャリ! 「どこでも仕事熱心ですねー」と言われる始末・・・
s-IMG_5970.jpg

フリーのコーディネーターが集まることが、度々あるわけではないので、
皆さんとても喜んでおりました♪
また、親睦する機会を楽しみに・・・
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yasu4641

Author:yasu4641
 
age:44 
sex:woman
work:Architecture &
    Interior 

情緒あふれる金沢 兼六園そばに事務所兼住宅があります。
欧米・東洋のエッセンスと日本の文化などがいろいろ混在した空間をめざしています。
by yasu


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