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~プロメテウス~ 4月

久しぶりに更新します 
体調が悪く、夜は睡眠をたっぷりとっていました・・・
回復しましたぜよ!!

今月のプロメテウスさんは、春らしいそして上品な味で、美味しく頂きました。

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s-KC3S0012.jpg  春の魚介のサラダ
フルーツポン酢ドレッシングが、魚介たちを心地よくさせているようでした。
また、作りまーす!!
昆布締めも教えて頂きました!!

s-KC3S0013.jpg  ホワイトアウパラガスのムース
上品なムースの上に、ジュレ・うに が、絶妙でした!!

s-KC3S0018.jpg  ホワイトアスパラガスのロースト
チーズをいっぱいふりかけて、
このオリーブオイルにパンをつけて食べると、もう止まりません・・・

s-KC3S0020.jpg  春のベニエ 盛り合わせ
春ならではの たらの芽 美味しく頂きました。
ほたるいかのベニエも初めて頂きました・・・

s-KC3S0021.jpg
毎回楽しみにしているのが、チーズ!!
2種類のチーズを頂きました。
容器に入っているのが、ガーリック風味のとろーっとしたもの。
パンの上に乗っているのが、山羊のもの。
どちらもおいしー!! ワインが欲しくなりました!!

s-KC3S0024.jpg  マスカルポーネのフルーツミルクレープ
こんなに大きいのに、ぺろっと食べちゃいました!!
教えて頂いたラム酒の香りもよく、見つけにいきまーす!!


実は、今日は主人の誕生日。
子供達と一緒にこのミルクレープを作ります!!
どうなるやら・・・




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by yasu4641  at 11:07 |  kitchen&cooking |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

わぁ~♪さっそくクレープに
挑戦ですね♪♪
私はyasuさんなら挑戦されると
確信してましたが(笑)
まさか、こんなに早いとは♪
またお誕生日のブログを楽しみに
しておりますね♪
by いちご 2010/04/29 17:28  URL [ 編集 ]

No title

ありがとうございます!
アップしますね・・・
by YASU 2010/04/29 23:29  URL [ 編集 ]
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情緒あふれる金沢 兼六園そばに事務所兼住宅があります。
欧米・東洋のエッセンスと日本の文化などがいろいろ混在した空間をめざしています。
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