株式会社 和晃/建築/インテリア/コーディネーター/アンティーク/オリエンタル/金沢/兼六園/古民家/女性

実際に工事にとりかかるかまだわかりませんが、子供部屋のリノベーション。

久しぶりにホームデザイナーソフトを使ってパースを書いてみました。
短時間で質感が出るのは、お客様にとってはやはり喜ばしいこと。

年末よりプランしておりました物件の地鎮祭が行われました。
こちらも、無事に引き渡しできますよう、楽しくやっていきたいと思います♪

半年ぶりにプロメテウスさんのお料理教室に参加しました。

今日はワインの日と思い、予約したら昨日でした・・・
でも、あまりにも残念がっていたのでしょうか、先生はお出ししてくださいました。（ｽﾞｳｽﾞｳｼｲ）
イタリア産のワイン。少し緑がかっていて、さっぱりとして、少し炭酸を感じるような味わいで、
今日の和食にとても合いました。
先生、ありがとうござました。


今日は、大好きな山菜を使ったお料理ばかりで、筍のコースが出来そうでした。
手前は「能登牛と筍」　木の芽と山椒がとても上品に効いていました。



スプーンの上には、桜の入ったチーズ
その横には、揚げた生麩を玉味噌につけて

奥のサラダのドレッシングは、塩麹の入った甘酒ドレッシング、これがホント美味しかった!!!
「春野菜のジュレ」ですが、、和食のジュレは初めて作りました。
ホタルイカの処理の仕方も教えて頂いて、
こうすると、舌に馴染むのかな〜なんて思いましたヨ。


本日のデザートです。
「抹茶のパンナコッタ　黒蜜添え」は、プリプリで、緑の色も綺麗で、上品なお味でした。
「蕎麦の香りのするパヴェ」「酒粕風味のチーズケーキ」を添えて。

最後に抹茶まで点てて頂き、満足する楽しいひとときでした。
ありがとうございました。

3月末、年末からお打ち合わせさせて頂いていたお客様のおうちの地鎮祭がとり行われました。



無事に、そしてワクワク、工事が進まれることを願います。

金沢の百貨店エムザさん屋上に、今度は水田が出現します！
5ｍ×2ｍの大きなプランターの中に栽培されるそうです。　
実際稲の姿を見るのが楽しみです♪

まだ、画像は掲載できませんが、
この写真に、水田を設置するとどのようなイメージになるか？
とのパース依頼を受け、ほぼ徹夜状態で仕上げ、提出。
目の下のクマがようやく取れました（笑）